Tijdens de centrifugatie verandert het van vast in vloeistof door middel van thixotropie en migreert het om een isolatieschaal te vormen tussen de twee..Het heeft stabiele chemische eigenschappen en wordt vaak gebruikt in combinatie met stollingsmiddelen om de stolling te versnellen.Puur serum kan in één stap worden verkregen door middel van centrifugatieHet wordt veel gebruikt in klinische biochemie en immuunonderzoek.