De koude winter is het seizoen van „alles slaapt, maar ik kweek vlees“, en het vlees dat groeit is slechts vet, d.w.z., vet. Als deze vetten slechts stijgen, zal het slechts de volgende te pronken met zomer zijn. Zo hoe wordt het vet in het lichaam gemetaboliseerd? Begrijp hoe synthase acetyl-CoA en de oxydase acetyl-CoA bij vet metabolisme betrokken zijn.
De volledige naam van vet is triglyceride of triacylglyceride. Het is een polyester die uit lange-keten vetzuren en glycerol wordt samengesteld. Het is een substantie die heel wat energie in het lichaam kan opslaan. Wanneer de koolhydraten in het lichaam niet genoeg zijn om energie te verstrekken, zal het vet geleidelijk aan beginnen op te splitsen om energie voor het lichaam te verstrekken. Het vet zelf is onoplosbaar in water, zodat heeft het betere stabiliteit. Het is niet gemakkelijk om aan de reactie of de decompositie bij kamertemperatuur deel te nemen. Het kan geleidelijk aan onder de actie van diverse enzymen in het lichaam worden ontbonden.
Synthase acetyl-CoA en de oxydase zijn betrokken bij vet metabolisme
Hydrolyse van vetten in vrije vetzuren en glycerine
Het triglyceride (triglyceride) dat in het vetweefsel wordt wordt opgeslagen geleidelijk aan gehydroliseerd door lipase in vrij vetzuur (FFA) en glycerol, die wordt vrijgegeven van het bloed voor de oxydatie en het gebruik van diverse weefsels door het lichaam, dat triacylglycerolmobilisering wordt genoemd. Één molecule van vet wordt gehydroliseerd door lipase in één molecule van glycerol en drie molecules van vetzuur. De glycerol gaat in suikermetabolisme binnen en oxydeert om energie vrij te geven, of gluconeogenesis wordt omgezet in suiker of glycogeen.
Synthase acetyl-CoA activeerde vetzuur
De vrije vetzuren die uit vette hydrolyse worden verkregen gaan de celvloeistof in en door synthase acetyl-CoA (ACS) in aanwezigheid van ATP geactiveerd, coA-SH, en Mg in vettige acyl-CoA. Vettige acyl CoA bevat high-energy thioester banden, en zijn verhogingen van de wateroplosbaarheid, wat beduidend de metabolische activiteit van vettige acyl groepen verhoogt.
De oxydase acetyl-CoA splitst vet op
Het vetzuur wordt geactiveerd in vettige acyl COA en ingaat dan mitochondria. De oxydase acetyl-CoA (ACOD) en thiolase in de mitochondrial matrijs kunnen lange-keten vettige acyl COA door vier stappen van dehydrogenation, watertoevoeging, dehydrogenation en thiolysis ontbinden. De ononderbroken reactie, splijten van vettige acyl groep produceert 1 molecule van acetyl CoA en 1 molecule van vettige acyl CoA met twee koolstofatomen minder dan origineel. Dit wordt herhaald tot het aan acetyl CoA volledig geoxydeerd is, die definitief geoxydeerd aan kooldioxide en water is.
Synthase acetyl-CoA en de oxydase acetyl-CoA worden ook gebruikt op het gebied van het biochemische testen. De enzympreparaten van deze twee enzymen van Desheng kunnen in uitrustingen, het vetzuur testen, glycerol het testen, en triglyceride het testen worden gebruikt.
