Welk soort enzympreparaat een „superhero“ kan zijn

Enzymen zijn de ziel die verschillende reacties in de natuur katalyseert.de rol van superhelden spelen in het dagelijks levenHoe groter het vermogen, hoe groter de verantwoordelijkheid.enzympreparatenDe tijd is gekomen om ze te testen.

Het eerste niveau: hogere specifieke vitaliteit

De verhouding tussen enzymactiviteit en enzymgewicht wordt enzymspecifieke activiteit genoemd.Wie een zwaarder gewicht kan tillen wint.Waarom moeten we de specifieke vitaliteit onderzoeken? Want hoe hoger de specifieke activiteit, hoe minder enzymen nodig zijn om dezelfde taak te vervullen.die een voedingsstof voor micro-organismen kan zijnHoe meer enzymen ook meer voedingsstoffen vertegenwoordigen, hoe groter de mogelijkheid om micro-organismen te vermenigvuldigen.hoe kleiner de kans op microbiële besmetting, wat van vitaal belang is voor de stabiliteit van het katalysatiesysteem.

De tweede stap: goede thermische stabiliteit

Net als voedsel hebben enzympreparaten een houdbaarheidsduur. Dit komt omdat de specifieke activiteit van het enzympreparat langzaam afneemt in de loop van de tijd, en wanneer deze tot een bepaald niveau daalt, is de activiteit van de enzympreparaten afnemend.het enzym kan zijn verwachte functie niet blijven vervullenIn een omgeving met hoge temperaturen zal de enzymactiviteit sneller afnemen.Enzympreparaten met een goede thermische stabiliteit kunnen bestand zijn tegen veranderingen in de omgevingstemperatuur en hebben duidelijker voordelen op het gebied van geldigheid en transport.

De derde stap: een breed scala aan pH-stabiliteit

pH is een parameter die de mate van zuurgraad en alkaliteit van de waterige oplossing beschrijft.enzympreparaten kunnen binnen een bepaald pH-bereik een stabiele activiteit behoudenAls een enzym een hoge activiteit kan behouden in een breed pH-bereik, dan is het mogelijk dat het de stabiliteit van het enzym vermindert.het betekent dat het enzym een goede compatibiliteit heeft met katalytische reactiesystemen met verschillende pH's en de eerste keuze is voor overweging.

Vierde belemmering: specifieke substraatspecificiteit

Als een enzym niet selectief is voor het substraat, dan is het niet mogelijk om het te produceren.de producten van de katalytische reactie zullen divers en ongecontroleerd zijnEen specifiek enzympreparaat zal alleen stoffen met dezelfde structuur omzetten in producten.En er zullen geen verhalen zijn die niet zouden moeten gebeuren..

Het vijfde niveau: sterke vermogen tegen interferentie

In het katalytische reactiesysteem worden naast enzymen, naar behoefte, andere stoffen toegevoegd; de grondstoffen die aan de reactie deelnemen zullen ook bepaalde onzuiverheden bevatten.Het verschijnen van deze stoffen zal de activiteit van enzympreparaten beïnvloeden.Zelfs met het verschijnen van interfererende stoffen zullen uitstekende enzympreparaten een goede vitaliteit blijven vertonen en een centrale rol blijven spelen bij het induceren van reacties.

Enzympreparaten die deze vijf tests kunnen doorstaan hebben de basiskwaliteiten om een superheld te worden.en er is nog een lange weg te gaanIn de toekomst zal Desheng Technology andere kennis over enzymen voor u blijven introduceren.